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快速掌握蒸汽夹层锅的使用秘籍

时间:2019-10-21 点击:9次

       蒸汽夹层锅以蒸汽为基础,具有加热面积大,热效率高,加热均匀,加热时间短,温度控制方便等特点。蒸汽夹层锅采用刮底,刮边,不粘锅,无死角搅拌,确保物料充分搅拌均匀。蒸汽夹层锅体内部采用不锈钢材料制造,符合卫生要求,安全,完整。外形美观,易于安装和操作,安全可靠。但是很多新手并不太清楚蒸汽夹层锅的操作,下面我们来仔细说说具体的操作步骤。

  蒸汽夹层锅应按照以下几点操作:
  1。在使用蒸汽夹层锅之前,检查润滑部件是否润滑良好。油杯应注满油脂和涡轮机在蜗杆堵塞时,注入适量的油脂,以确保在使用过程中减少堵塞现象。
  2,喂食前,先将少量水注入夹层锅中,打开底部球阀,然后打开进气阀,关闭球阀后,将锅体内的冷空气排干,压力表指针上升到设定夹层锅设定的工作压力时,安全阀设定为达到设备规定的泄压值时自动放气。此时,可以关闭进气阀以停止供气。
  3。清洗蒸汽夹层锅,放入材料,慢慢打开进气阀,并在材料达到所需温度和预定加热时间时关闭进气阀。打开排夹层锅水阀并释放蒸汽,使夹层锅中的压力为零。蒸汽夹层锅可以转动手轮,使锅体倾斜进出。
  4。当蒸汽夹层锅设备完成时,应打开排水阀以排出锅中三明治中的冷凝水。如果中间层中的水量太大,则需要检查排水管是否发生故障以避免延长操作。时间,影响工作效率。
  5。蒸汽夹层锅设备每次使用后应彻底清洗干净,保持清洁,提高设备的使用寿命。
  以上就是蒸汽夹层锅的操作步骤,希望能帮助大家更好地了解蒸汽夹层锅。

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