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杀菌锅的安全操作规程及保养方法

时间:2019-09-24 点击:39次

     一、杀菌锅的安全操作规程:

  1.杀菌锅的操作工艺指标及较高的工作压力。
  2.杀菌锅的操作方法与程序和一些注意事项。
  3.产运行中应重点检查的几个项目和部位,以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。
  4.设备停用时的保养方法。
  (1)本设备严禁超过设计的压力和温度运行。
  (2)使用杀菌锅的操作人员应经过培训考试合格后,应严格遵守安全操作规程和岗位责任制;发现不正常的现象应该要及时的处理。
  (3)杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件,要保持安全齐全灵敏可靠。在使用的过程中应加以维护与定期的校验。本设备的安全阀启跳的压力等于设计的压力,应防止随意的调整。压力表和温度计的精度等级均为1.5级,公差允许内的差异是正常的。无铅封的压力表不得进行使用,压力表指示失灵,刻度不清表盘破裂,泄压后了指针不回到零位,铅封损坏了等情况均应该要立即的更换。温度计应进行定期的检验,使用前应以标准的温度计进行校验正,以后每年都要进行核正一次,凡水银柱断裂和与标准温度相差超过0.5℃就应该要送修或更换了。
  (4)杀菌锅应该要定期检查,每半年至少要进行一次的外部检查,每一年至少进行一次全面的检验,检验前的准备工作和检验项目,均按“规程”和有关的规定进行,检验报告存档的备案。
  (5)在使用的过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油,以保证磨擦面处于润滑的状态。
  (6)锅身法兰面上的密封圈若老化了,在缺损和磨损过大的时候,应及时的更换,以便保证密封防止泄漏。
  (7)设备停用的时候应将杀菌锅和锅盖的内外表面要清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆,安全检测控制仪表予以罩封保护。

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